PRIVA DI ADDITIVI
Farina di grano tenero tipo "00" e semola rimacinata di grano duro. Miscela perfettamente bilanciata tra il grano tenero e il grano duro per i migliori risultati nello spolvero.
La perfetta granulometria consente a Petra 5009 di non bruciare in forno e di essere facilmente scaricata dall’impasto.
E PARTICOLARMENTE ADATTA PER SPOLVERARE IL BANCO DELLA PIZZA PERCHE' NON FA POLVERE ED E' IN GRADO DI RENDERE PIU' SEMPLICE LA STESA DEL DISCO PIZZA
- Non fa polvere
- Non fa appiccicare l'impasto della pizza sul banco lavoro
- Consente una maggiore doratura del bordo della pizza
- Non brucia durante la cottura
Ti potrebbero interessare


PETRA EVOLUTIVA 0201
Farina di grano tenero biologico italiano siciliano 100% italiano tipo "1"
2,5 CHILOGRAMMI 12.5 kg
da 14.88 €


SET DA 5 PIROTTINI PANETTONE
5 pirottini per panettone fino a 1 kg di impasto
500 g 750 g 1 kg
da 5.49 €