PETRA 0102 HP
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato
PRIVA DI ADDITIVI
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato. La macinazione dolce a cilindri permette di rispettare le caratteristiche sensoriali del cereale. La germogliazione controllata, frutto di una ricerca quinquennale di Molino Quaglia, permette una fermentazione ottimale degli impasti, garantendo l'ottenimento di prodotti friabili, leggeri e in cui l'aroma del frumento viene esaltato. Ideale per pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana, focacce, tutte le tipologie di pane.
Ti potrebbero interessare
BANNETON ROTONDO IN POLPA...
Cestino in pasta di legno sostenibile per pane rotondo e liscio
1 kg 750 g, Rotondo con Cuore 500 g
da 12.30 €
PETRA MAIORCA 0202
Farina di grano tenero biologico 100% italiano tipo "integrale"
500 g 2,5 CHILOGRAMMI 12.5 kg
da 4.50 €
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato