PETRA 0102 HP
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato
PRIVA DI ADDITIVI
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato. La macinazione dolce a cilindri permette di rispettare le caratteristiche sensoriali del cereale. La germogliazione controllata, frutto di una ricerca quinquennale di Molino Quaglia, permette una fermentazione ottimale degli impasti, garantendo l'ottenimento di prodotti friabili, leggeri e in cui l'aroma del frumento viene esaltato. Ideale per pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana, focacce, tutte le tipologie di pane.
Ti potrebbero interessare
PETRA 0101 HP
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato
2,5 CHILOGRAMMI 12.5 kg
da 10.82 €
PETRA 0103 HP
Miscela di farina di grano tenero tipo "00", f arina di riso termotrattata, farina di riso gaba integrale germogliato, farina di orzo germogliato, malto non diastasico
2,5 CHILOGRAMMI 10 kg
da 24.97 €
PETRA MAIORCA 0202
Farina di grano tenero biologico 100% italiano tipo "integrale"
500 g 2,5 CHILOGRAMMI 12.5 kg
da 4.50 €
PETRA 8610 HP
Semola rimacinata di grano duro - parzialmente da grano duro germogliato
2,5 CHILOGRAMMI 12.5 kg
da 8.42 €
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato