3400 BRICK
ottimais
PRIVA DI ADDITIVI
OTTIMAIS
Ottimais è una miscela di farine e semi 100% naturale libera da additivi e conservanti.
Aggiunta all’impasto dona colorazione dorata ai prodotti da forno e li arricchisce di gusti e sapori di una volta.
Per impasti più ricchi di gusto e fibre
Ingredienti : Mais frantumato, ogm free, semi di girasole, farina di grano tenero tipo 0
Ottimais è una miscela bilanciata completamente naturale studiata per dare maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno.
Gli impasti risulteranno più ricchi di gusto oltre a fibre e proteine particolarmente indicati per integrare gli impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana.E’ consigliata per costruire miscele di sfarinati personali e per dare un maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno dolci e salati.
Consigli di utilizzo:
-Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50%
-Impasti lievitati: dal 10% al 30%
Ti potrebbero interessare
PETRA 0105 HP
Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina integrale di avena germogliata, grano saraceno germogliato in granella
2,5 CHILOGRAMMI 10 kg
da 20.75 €
ottimais