PRIVA DI ADDITIVI
CEREALE’
Cerealè è una miscela di cereali di colore chiaro 100% naturale libera da additivi e conservanti.
Aggiunta all’impasto arricchisce di fibre e proteine il pane e gli altri prodotti da forno.
Per impasti più ricchi di fibre e proteine.
Ingredienti :Farina di avena, crusca di grano tenero, farina di segale, farina di cereali maltati.
Cerealè è una miscela bilanciata completamente naturale studiata per dare maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno.
Gli impasti risulteranno più ricchi di fibre e proteine particolarmente indicati per arricchire gli impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana.E’ consigliata per costruire miscele di sfarinati personali e per dare un maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno dolci e salati.
Consigli di utilizzo:
-Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50%
-Impasti lievitati: dal 10% al 30%
Ti potrebbero interessare


PETRA 0104 HP
Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina di farro integrale germogliato, grits di ceci germogliati, malto non diastasico
2,5 CHILOGRAMMI 10 kg
da 24.46 €