3220 BRICK
bonsemì
PRIVA DI ADDITIVI
BONSEMI’
Bonsemì è una miscela di farine e semi 100% naturale libera da additivi e conservanti pensata per integrare agli impasti di prodotto da forno.Per impasti più ricchi di fibre e proteine
Ingredienti: Farina di grano tenero, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino , semi di miglio, grits di soia ogm free, farina di segale è una miscela bilanciata, completamente naturale studiata per dare un maggior valore nutrizionale e personalizzazione ai prodotti da forno.
E’ caratterizzato da un aspetto gradevole da un odore naturale un aspetto asciutto, scorrevole e senza grumi.
Gli impasti risultano più ricchi di fibre e proteine particolarmente indicati per integrare impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana.
Consigli di utilizzo:
-Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50%
-Impasti lievitati: dal 10% al 35%
Ti potrebbero interessare
Petra 5020
Farina di grano tenero tipo 0 con farina di avena, farina di segale e semola rimacinata
2,5 CHILOGRAMMI 12.5 kg
da 8.73 €
PETRA 3 HP
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato
2,5 CHILOGRAMMI 12.5 kg
da 10.12 €
Petra 1119
La farina tipo integrale biologica per impasti a media e lunga lievitazione
5 kg 12.5 kg
da 20.11 €
bonsemì