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PETRA MAIORCA 0202
Farina di grano tenero biologico 100% italiano tipo "integrale"
PRIVA DI ADDITIVI
100% GRANO ITALIANO
Petra Maiorca 0202 è una farina integrale di grano tenero biologico Maiorca, coltivato in Sicilia.
Maiorca è una varietà caratteristica del territorio Siciliano, si tratta di un frumento a chicco bianco dotato di una spiccata dolcezza e aromaticità.
Indicata per la produzione di frolle, torte da forno, masse montate, piccoli lievitati dolci e salati a lievitazione breve.
Il prodotto realizzato con Petra Maiorca 0202 si presenta più chiaro rispetto a un classico prodotto integrale, gode di un caratteristico sapore dolce accompagnato da note aromatiche che ricordano il miele.