0
0
Shopping cart
No products
To be determined
Shipping:
€ 0.00
Total
Product successfully added to your shopping cart
Quantity
Total
There are 0 items in your cart.
There is 1 item in your cart.
Total products
Total shipping
To be determined
Total
(tax incl.)
Lo sfarinato proveniente dal grano duro viene denominato semola rimacinata. Tradizionalmente era prodotta prevalentemente nelle regioni del sud Italia, ma adesso la sua produzione ha una distribuzione nazionale. Essa si distingue da quella di grano tenero sia per la granulometria più accentuata che per il suo caratteristico colore giallo ambrato, colore che si ripercuote anche sui prodotti con essa ottenuti. Questa farina si utilizza per la focacce e pizza in teglia, pane e impasti lievitati, pizza al piatto e prodotti di pasticceria.
Products in the same category
