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PRIVA DI ADDITIVI
OTTIMAIS
Ottimais è una miscela di farine e semi 100% naturale libera da additivi e conservanti.
Aggiunta all’impasto dona colorazione dorata ai prodotti da forno e li arricchisce di gusti e sapori di una volta.
Per impasti più ricchi di gusto e fibre
Ingredienti : Mais frantumato, ogm free, semi di girasole, farina di grano tenero tipo 0
Ottimais è una miscela bilanciata completamente naturale studiata per dare maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno.
Gli impasti risulteranno più ricchi di gusto oltre a fibre e proteine particolarmente indicati per integrare gli impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana.E’ consigliata per costruire miscele di sfarinati personali e per dare un maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno dolci e salati.
Consigli di utilizzo:
-Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50%
-Impasti lievitati: dal 10% al 30%
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