PETRA 3 HP
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato
PRIVA DI ADDITIVI
Farina di grano tenero tipo "1", ottenuta secondo l'innovativo processo Augmented Stone Milling. Ideale per tutti gli impasti di pizza al piatto, focaccia, crackers, grissini, pasta sfoglia. La germogliazione controllata consente una fermentazione migliorata degli impasti, portando a ottenere prodotti più leggeri, alveolati e friabili.
Ti potrebbero interessare
BANNETON LUNGO ANGOLARE IN...
Cestino in pasta di legno sostenibile per filoncino
750 g, Lungo Angolare con Spiga 750 g, Lungo Angolare Neutro 1,25 kg
da 13.50 €
BANNETON ROTONDO IN POLPA...
Cestino in pasta di legno sostenibile per pane rotondo con diversi motivi
1 kg, Rotondo con motivo a waffle 1 kg, Rotondo con Cuore 1 kg, Rotondo con motivo a pieghe 1 kg, Rotondo con motivo celtico 1 kg, Rotondo con girasole 1 kg, Rotondo con molino a vento 1 kg, Rotondo con sole
da 15.90 €
BANNETON ROTONDO IN POLPA...
Cestino in pasta di legno sostenibile per pane rotondo e liscio
1 kg 500 g
da 13.50 €
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato