La linea di farine dedicata ai professionisti dell'arte bianca più esigenti

PETRA 1 da KG. 5

Peso: 5 kg
Prezzo€12,90
IVA: 
4%

 

    Per saperne di più sul lievito madre acquista il nostro e-book http://italian.jotform.com/form/10861706237

FARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA IN PUREZZA  -  FARINA DI GRANO TENERO 100% ITALIANO

Le farine della linea Petra sono macinate con un processo esclusivo di estrazione controllata per conservare intatto il gusto e l’equilibrio nutrizionale del grano. Sali minerali, fibre alimentari e crusca  sono presenti in Petra così come in natura e non sono aggiunte dopo la macinazione. 

Il risultato è una linea di farine di grano tenero dal profilo nutrizionale esemplare, più ricche di fibre solubili, dall’aspetto leggermente puntinato e dal gusto ineguagliabile.

 

 

Per esempio il pane con Petra 1

che sia moderno o tradizionale, e’ diverso dai mille pani d’Italia eppure li riassume tutti: perchè il pane ricavato da Petra nasce da una miscela di grani pregiati, accuratamente selezionati tra le origini più gustose e più proteiche, “spremuti”  per estrarre nella giusta proporzione tutti gli elementi nutrizionali del chicco.

 

Il pane con Petra può essere realizzato in forme e pesi diversi, con lievito madre, biga o addirittura con impasto diretto; ma sarà sempre riconoscibile tra tutti gli altri per il colore caldo, la crosta rugosa, l’aspetto compatto.

 

Non più pane rigonfio e pieno d’aria, ma pane dove la mollica umida e alveolata riempie una crosta sottile, dorata e croccantePerchè così il pane è più digeribile e dura più a lungo.

 

Ma è sul piano del gusto che nessun altro pane di farina di grano tenero può competere con Petra: il profumo è deciso e il grano si sente chiaramente durante la masticazione. E a lungo, lasciando il palato pulito e avvolto da un sapore dolce e rotondo.

 

Il pane con Petra è un alimento semplice e naturale, che esalta l’abbinamento con gli ingredienti di base della dieta mediterranea. Il suo gusto deciso e corposo unito a contenuti nutrizionali nobili stimola abitudini alimentari più semplici, con abbinamenti assieme a vino, olio, verdure, legumi, latticini e salumi, che fanno rivivere i piaceri di una dieta gustosa e tradizionale.

 

In questo senso la riscoperta del gusto del pane, come somma di profumi, consistenze, sapori e piacere tattile, è una piacevole sorpresa per il consumatore, abituato oggi a considerare molto del pane comune alla stregua di un alimento di scarsa qualità. Anche nell’ora della colazione e della merenda il gusto di Petra esalta e completa i sapori delle marmellate, delle confetture e del cioccolato.

AllegatoDimensione
petra_01_mq_2016.pdf1.53 MB

Prodotti correlati:

133 BRICK - 5 kg GRANITO
Prezzo: €12,79
1600 BRICK - 5 kg PISELLI GERMINATI
Prezzo: €59,73
1240 BRICK - 5 kg FARINA DI GRANO SARACENO GERMINATO
1240 BRICK - 5 kg FARINA DI GRANO SARACENO GERMINATO
Prezzo: €75,44
133 BRICK - GRANITO
133 BRICK - GRANITO
Prezzo: €3,90