SPOLVERELLA: Speciale per lo spolvero
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Farina di grano tenero tipo "00" e semola rimacinata di grano duro. Miscela perfettamente bilanciata tra il grano tenero e il grano duro per i migliori risultati nello spolvero.
La perfetta granulometria consente a Petra 5009 di non bruciare in forno e di essere facilmente scaricata dall’impasto.
E PARTICOLARMENTE ADATTA PER SPOLVERARE IL BANCO DELLA PIZZA PERCHE' NON FA POLVERE ED E' IN GRADO DI RENDERE PIU' SEMPLICE LA STESA DEL DISCO PIZZA
Farina di grano tenero tipo 0 con farina di avena, farina di segale e semola rimacinata
Farina di grano tenero tipo 0 con farro integrale, soia e crusca tostati
Farina di grano tenero tipo 0 con germe di grano stabilizzato
Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato
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