ALMANACCO

ALMANACCO DELLA PIZZA Libro + Ebook

80,00 €

IVA: 0%

Maggiori informazioni

ALMANACCO DELLA PIZZA vol.1

Stampa su carta in grande formato con copertina rigida ed e-book con oltre 100 fotografie d'autore e video dei protagonisti.

Il primo libro sulla pizza italiana contemporanea che racconta i retroscena del cambiamento del piatto italiano più popolare nel mondo.

Con i ritratti, le storie, le espressioni e i gesti di 13 pizzaioli che hanno svoltato nella vita, prima che ne loro lavoro.

L'Almanacco della Pizza è un capolavoro di empatia, perchè racconta la personalità di 13 pizzaioli alla base del loro modo di intendere la pizza, con il forte impatto emotivo delle foto di Thorsten Stobbe e le parole di Cristina Viggè e Giulia Muscatelli. Chiude questo primo volume la postfazione di Corrado Assenza.

Compreso nel prezzo l'e-book on-line, con videointerviste e oltre 100 fotografie d'autore inedite che raccontano queste 13 storie di vita capaci di alimentare l'innovazione della pizza italiana gettando le basi di nuove tradizioni.

L'Almanacco della Pizza è un progetto editoriale di Fuori, il magazine ideato e fondato da Chiara Quaglia e Piero Gabrieli per raccontare i retroscena di vita degli attori della tavola contemporanea.

Ti potrebbero interessare

PETRA 0103 HP

Miscela di farina di grano tenero tipo "00", f arina di riso termotrattata, farina di riso gaba integrale germogliato, farina di orzo germogliato, malto non diastasico

2,5 CHILOGRAMMI 10 kg

da 24.97 €