3400 BRICK
ottimais
PRIVA DI ADDITIVI
OTTIMAIS
Ottimais è una miscela di farine e semi 100% naturale libera da additivi e conservanti.
Aggiunta all’impasto dona colorazione dorata ai prodotti da forno e li arricchisce di gusti e sapori di una volta.
Per impasti più ricchi di gusto e fibre
Ingredienti : Mais frantumato, ogm free, semi di girasole, farina di grano tenero tipo 0
Ottimais è una miscela bilanciata completamente naturale studiata per dare maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno.
Gli impasti risulteranno più ricchi di gusto oltre a fibre e proteine particolarmente indicati per integrare gli impasti di panetteria e pasticceria vegetale e vegana.E’ consigliata per costruire miscele di sfarinati personali e per dare un maggiore valore nutrizionale ai prodotti da forno dolci e salati.
Consigli di utilizzo:
-Prodotti friabili (frolle e biscotti): dal 30% al 50%
-Impasti lievitati: dal 10% al 30%
Ti potrebbero interessare
Petra 5072
Farina di grano tenero tipo 0 con germe di grano stabilizzato
2,5 CHILOGRAMMI 12.5 kg
da 10.47 €
GIACCA DA LAVORO MODELLO...
Giacca da lavoro in cotone antimacchia logo 'Dove la farina diventa arte'
S , Senza ricamo M , Senza ricamo L, Senza ricamo XL, Senza ricamo XXL, Senza ricamo S , Con ricamo M , Con ricamo L, Con ricamo XL, Con ricamo XXL, Con ricamo
da 52.00 €
ottimais