PETRA 8610 HP
Semola rimacinata di grano duro - parzialmente da grano duro germogliato
PRIVA DI ADDITIVI
Semola rimacinata di grano duro, parzialmente da grano duro germogliato. La germogliazione controllata, frutto di una ricerca quinquennale di Molino Quaglia, permette una fermentazione ottimale degli impasti, garantendo l'ottenimento di prodotti friabili, leggeri e in cui l'aroma del frumento viene esaltato. Ideale per pane, pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana.
Ti potrebbero interessare
Petra 1111
La farina tipo 1 biologica per impasti a media e lunga lievitazione
5 kg 12.5 kg
da 20.11 €
PETRA 0104 HP
Miscela di farina di grano tenero tipo "00", farina di farro integrale germogliato, grits di ceci germogliati, malto non diastasico
2,5 CHILOGRAMMI 10 kg
da 24.46 €
Semola rimacinata di grano duro - parzialmente da grano duro germogliato