In effetti ci sono molti ingredienti, ma tutti facilmente reperibili e si risolve il tutto in pochi gesti e pochi minuti di lavoro. Il risultato è entusiasmante, garantito dal classico e intramontabile binomio cioccolato-banane, che anche da “crudi”, soddisfano i palati e... gli animi. La presenza della panna acida catapulta questi deliziosi dolcetti, ma che si potranno allestire anche come una torta, in America o nei Paesi nordici, dove questa crema è assai diffusa. Per chi non dovesse trovarla, basta aggiungere delle gocce di limone alla panna fresca e attendere una mezz'ora a temperatura ambiente. Tutto qua. Infine c'è l'eccellenza di base che rende ulteriormente appetibili e sani questi muffins: la farina Petra 5, insostituibile in tutte le ricette di dolci. Dalla colazione allo spuntino di mezzanotte, con bollicine o un bicchiere di latte, sono sempre favolosi.