"Ciambellone con mirtilli freschi e yogurt" di Viviana Bagnani

Martignano
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  • Difficoltà: 
    Molto difficile
  • Costo: 
    Basso
  • Tempo di preparazione: 
    15 min
  • Tempo di cottura: 
    35 min

Ingredienti

300g Petra 1
200g zucchero di canna
1 yogurt
100ml olio di semi di arachidi
3 uova
una bustina di lievito per dolci
cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di sale
q.b. mirtilli
q. b. vaniglia
q.b. cannella

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Fasi di preparazione

1
Montare bene le uova con lo zucchero, aggiungere poco per volta la farina precedentemente setacciata, il lievito, il bicarbonato, la vaniglia, la cannella lo yogurt, il sale, i mirtilli, ed in fine l’olio. Versare l’ impasto nello stampo oliato ed infarinato. Infornare a 170° C. per 35 minuti. Fare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.