"Torta agli amaretti e pesche sciroppate" con Petra 5 - di Lorella Sanelli

Martignano
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  • Difficoltà: 
    Facile
  • Costo: 
    Basso
  • Tempo di preparazione: 
    15 min
  • Tempo di cottura: 
    50 min

Ingredienti

200g Petra 5
200g amaretti sbriciolati
200g zucchero moscobado
3 uova
un pizzico di sale
q. b. pesche sciroppate
q. b. zucchero a velo

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Fasi di preparazione

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Montare le uova con zucchero, aggiungere farina setacciata, gli amaretti sbriciolati e il sale. Rivestire di carta forno una teglia da 28 cm, versare un po' di composto e aggiungere le pesche. Ricoprire con l'impasto rimanente e mettere alcuni amaretti interi. Infornare a 180° C. per 50 minuti (dopo mezz'ora coprire con carta forno). Fare raffreddare, spolverare la superficie con lo zucchero a velo e decorare con le pesche sciroppate. Note: è un dolce da mangiare con la forchetta...è morbido...