Petra 1111

La farina tipo 1 biologica per impasti a media e lunga lievitazione

  • 5 kg

  • 12.5 kg

  • 24 PZ DA 500 G

€ 22.40iva: 4%

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Farina di grano tenero tipo 1, ottenuta per macinazione a cilindri di grano 100% italiano e coltivato con sistema di agricoltura biologica.

Adatta per tutti gli impasti di panificazione, pizzeria, pasticceria e pasta fresca.

Ideale per ottenere un prodotto finito maggiormente caratterizzato nel sapore e nel profumo.

Grazie alla ricchezza di fibre ha una capacità di assorbimento di liquidi elevata.

W: 300 | 320

P/L: 0,55 | 065

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